พักเรื่องทำเว็บแล้วมาทำอาหารกินกัน (ซุปไก่ตุ๋นโสมซัมเกทัง)

 

Ginseng Chicken stimulus

อีกหนึ่งสิ่งที่นอกจากการทำเว็บแล้วสิ่งที่ผมชอบอีกเรื่องนึงก็คือเรื่องกินเรื่องอาหาร เขียนเรื่องการทำเว็บไซต์ต่างๆ นาๆ มาก็หลายบทความแล้วเริ่มรู้สึกเบื่อและก็หิวด้วย (ทำงานมันก็ต้องใช้พลังงาน กองทัพต้องเดินด้วยท้อง) วันนี้หลังจากที่ผมเขียนบทความและอัพเดสเว็บไซต์ต่างๆ เสร็จแล้วก็เกิดอาการหิวขึ้นมา ไม่รู้จะกินอะไรดี พอดีเข้าไปที่บริษัทที่ผมดูแลเว็บให้อยู่และเขาก็กำลังทำอาหารเมนูพิเศษรับประทานกันอยู่ ผมก็ได้โอกาสแจมไปด้วยเลย เมนูที่ได้ลองชิมในวันนั้นคือ ซุปไก่โสมซัมเกทัง อาหารชั้นดีเพื่อสุขภาพเลยละ พอรู้ว่ามันมีประโยชน์ก็เลยจะนำเอาสูตรและวิธีทำกันมาฝากสักหน่อย มันน่าจะเหมาะกันคนทำงานออนไลน์อย่างเราๆ

ซุปไก่โสมซัมเกทัง เป็นอาหารโบราณของชาวตะวันออก ที่นิยมปรุงเพื่อบำรุงสุขภาพมากด้วยสมุนไฟรและเครื่องเทศที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง อาทิเช่น โสม เก๋ากี้ ฮ่วยซัว ปักคี้ ตังเซียม และเง็กเต็ก ที่ต่างช่วยเสริมสร้างความสมดุลให้แก่ร่างกายได้เป็นอย่างดี

ส่วนผสมมีดังนี้

  1. เนื้อไก่ 1 ตัว หรือแล้วแต่จะรับประทานมากน้อย แต่ผมเอา 1 ตัวไปเลย
  2. เห็ดหอม
  3. ชุดเครื่องตุ๋นยาจีนอิลวา 1 ชุด (หาซื้อไม่ได้ผมมีขายนะ 555)
  4. เกลือป่น 10 กรัม
  5. ซีอิ้วขาว 10 กรัม
  6. เหล้าจีน 20 กรัม
  7. น้ำสะอาด 1 ลิตร

ส่วนวิธีทำไม่ยากครับทำตามนี้เลย

  1. ใส่น้ำในหม้อพอประมาณ ต้มน้ำจนเดือดจัดจากนั้นใส่เครื่องตุ๋นที่รวมสมุนไฟรจีนลงไปต้มพร้อมกัน
  2. ใส่ไก่ทั้งตัวลงในหม้อ ตามด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด เสร็จแล้วตุ๋นทิ้งไว้ประมาณ 45-60 นาที ตุ๋นจนเนื้อไก่นุ่ม ในระหว่างที่รอก็หาอะไรทำไปก่อนครับ จะโพส facebook twitter ดู youtube ก็ว่าไป
  3. เมื่อเนื้อไก่นุ่มแล้วก็ใส่ผงโสมลงไป ค้นให้ทั่วก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

แค่นี้เองครับก็ได้อาหารพิเศษสำหรับสุขภาพของเราแล้ว ใครว่างๆ ก็ลองเอาไปทำกันดูครับ

ส่วนรูปจริง ขออภัยที่ไม่ได้เอามาให้ดู กินจนลืมถ่ายเก็บไว้ ไวเวันหลังทำอีกจะเอามาให้ดูกันครับ

 

 

@suteeshow

Blogger มือสมัครเล่น ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมกันนะครับ

comment